La
zona que constituye actualmente el cantón Jipijapa estuvo poblada en la
época prehispánica por parcialidades indígenas pertenecientes a la etnia
Manteño-Huancavilca. La actual ciudad de San Lorenzo de Jipijapa fue fundada al
Norte de su ubicación actual, en el sitio Sancán, por el visitador Bernardo de
Loayza. Fue trasladada posteriormente al sitio donde se encuentra por Juan de
Hinojosa. Los territorios de Jipijapa pertenecieron al Corregimiento de
Guayaquil y posteriormente al Gobierno de Guayaquil. En la época colonial fue
un caserío de tránsito en la vía Portoviejo-Daule-Guayaquil hasta el siglo XVII
aproximadamente en que se fue convirtiendo en una zona de producción y
comercialización de sombreros de paja toquilla o "Jipijapas". Esta
industria alcanzó su auge en los dos siglos posteriores convirtiendo a la
ciudad en centro de acopio para la exportación del producto.
En
la época de la emancipación, Jipijapa fue el primer territorio de Manabí en
sumarse a proclamación de independencia de Guayaquil el 9 de octubre de 1820.
Siendo el día 15 cuando el prócer José Antonio de Vallejo en paso a Portoviejo
informó de la decisión tomada y sumó a la comunidad a la gesta libertaria.
A
mediados del siglo XIX se introdujo el cultivo de café, lo que fue desplazando
la producción de sombreros a poblaciones específicas y a otros cantones como
Montecristi. Jipijapa se convirtió entonces en una zona cafetera, productora y
exportadora, tomando en cuenta que comprendía toda el área del sur de Manabí
incluyendo los cantones de Paján y 24 de Mayo.
1°20′S 80°35′O / -1.333, -80.583)
